Wente – Charles Wetmore – Cabernet-Sauvignon – Livermore Valley 2018

Wente Vineyards werd opgericht in 1883.

Het bleef ononderbroken in het bezit van de familie Wente, en vandaag is het roer in handen van de vijfde generatie.

De pionier Charles Wetmore plantte in 1880 wijnstokken van beroemde bordeaux-kastelen in de koele Livermore vallei.

Livermore Valley ligt ten Oosten van de Baai van San Francisco. Het klimaat is er ideaal voor de druiventeelt. De dagen zijn warm en de nachten zijn koel. De regelmatige mist en de oceaanbries staan garant voor hoge kwaliteit.

Men herkent aroma’s van zwarte bessen, tabak, rijpe kersen toetsen van kruidnagel en ceder.

De wijn rijpt gedurende 16 maanden in zowel Franse als Amerikaanse barriques, waardoor deze Cabernet een ronde mondvullende structuur en lange afdronk krijgt.