Château Carteau Saint-Emilion Grand Cru – PROMOTIE

€ 19.90

Jacques Bertrand is één der beminnelijkste wijnmakers in onze kennissenkring. Men zou haast niet vermoeden dat hij producent is van één der meest gezochte grand crus. Voor de Belgische markt zijn er jaarlijks 20.000 flessen gereserveerd, die in een mum van tijd verkocht zijn. Dit familiale domein, reeds meer dan 5 generaties actief, ligt op de heuvels van Daugay. Op 100 meter van hen ligt Château Angelus, ook de wijngaarden van Château Ausone liggen op het plateau van deze heuvel. De befaamde oenoloog Michel Rolland helpt bij de vinificatie.
Deze cave is een staaltje van hedendaagse wijntechnologie. Geen enkel detail wordt over het hoofd gezien. Bij de oogst worden de druiven stuk voor stuk gecontroleerd.

15 maanden rijping op franse eikenhouten vaten zorgt voor een krachtige en stijlvolle wijn, met een goed bewaarpotentieel.

Prachtige donkerrode en heldere kleur.

Bijzonder krachtig en fruitig boeket; sterke aanwezigheid van rode vruchten maar ook van cacao en koffie.

De smaakaanzet is harmonisch en aangenaam; de tannines verbinden kracht en soepelheid.

Te combineren met alle soorten rood vlees en alle kazen.