Domaine de Perrin – Merlot en Cabernet – Pays d’Oc – Carcassonne – PROMOTIE

€ 6.80

Domaine de Perrin behoort sedert kort toe aan een jong en ondernemend koppel uit Oost-Vlaanderen.

Sarah en Robin hebben een gezellige chambre d’hôtes in het dorpje Castans, ten Noorden van Carcassonne, maar ze zijn ook de trotse eigenaars van een mooie wijngaard van 13 ha vlakbij Carcassonne.

Ze produceren er, met de hulp van hun oenoloog,  uitsluitend rode wijn van de druivensoorten Merlot en Cabernet-Sauvignon.

Mooie intens rode en heldere kleur.

Expressief boeket met sterke aanwezigheid van rijpe rode vruchten.

De smaakaanzet is soepel en aangenaam; de mooie tannines zijn duidelijk aanwezig maar ze zijn zacht en rond.

Deze  evenwichtige wijn mag nu reeds gedronken worden, bij franse of italiaanse keuken.