Finca Negra – Carmenère – Reserva – Miguel Torres (Chili) – FAIR TRADE – PROMOTIE

€ 8.95

Deze wijn is een voorbeeld van wat kan worden bereikt door selectie en het eisen van kwaliteit. Bij deze Carmenère werd een klein percentage Cabernet Sauvignon toegevoegd; die zorgt voor structuur en een langer leven.

De wijn heeft een prachtige kersenrode kleur en fijne aroma’s van zwarte bessen, cassis en ook wat eucalyptus. Ook de mineraliteit van de vulkanische ondergrond is present.

De smaak is elegant, met zachte en fruitige tannines die zorgen voor nuances van leer en kruiden (zoethout, zwarte peper, nootmuskaat). Door de rijping op Frans eikenhout heeft de wijn een aangename achtergrond van toast en vanille.

Het is een mooie wijn bij rund- en kalfsvlees, maar ook bij gestoofde kipgerechten