Le Carillon de Rouget – Pomerol 2012

€ 28.25

De wijngaard van Château Rouget is 17 ha, en heeft enkele bekende buren: Pétrus, Le Gay, Petit Village en Trotanoy. Het ligt vlakbij de oude kerk van Pomerol.

De druivenstokken (85% Merlot en 15% Cabernet Franc) zijn gemiddeld 40 jaar oud.

De ondergrond bevat zowel klei als zand en bevat veel ijzer, wat borg staat voor een complexe wijn.

De druiven worden uiteraard manueel geplukt, en de wijn veroudert gedurende ca 18 maanden op eikenhouten vaten.

Mooie granaatrode kleur.

Het boeket is heel verleidelijk, met intens rood fruit, veel kruidige toetsen en een zekere complexiteit.

Rijke en harmonische wijn met veel finesse en diepgang. Lange afdronk.

Kan gerust 10 jaar  bewaard worden.

Serveer deze Château met wild of gebraden vlees op kamertemperatuur.