MOULIN-À-VENT – Jean-Paul Dubost – Climat les Burdelines – PROMOTIE

Moulin-à-Vent

€ 14.90

Deze wijn wordt uitsluitend met de Gamaydruif gemaakt; trouwens de enige druif die verbouwd wordt voor de rode Beaujolais.

De oogst gebeurt manueel, en de productie is beperkt tot 40 hl per ha.

De wijngaard (3,5 ha) die deze frisse beaujolais voortbrengt is gemiddeld meer dan 60 jaar oud! Vandaar de kracht en de uitzonderlijke concentratie en complexiteit van deze unieke wijn.

Het is een karaktervolle wijn die zich kan meten met de beste Bourgognes.

Zeer krachtig en getypeerd voor zijn oorsprong.

Bewaart makkelijk tot 7 jaar in de kelder.

Heel evenwichtig en bekoorlijk.

Schenken bij gevogelte, wild, eend, fazant, everzwijn etc….