VETIVER Verdejo – Rueda 2015

€ 8.95

Het heeft heel weinig geregend in Rueda in 2015, waardoor de oogst heel klein was maar de kwaliteit van het fruit was uitzonderlijk goed.

De druiven worden ‘s nachts geoogst, zodat ze koel en fris de kelders ingaan. Dit vertaalt zich in frisse en fruitige aroma’s. De gisting gebeurt op lage temperatuur, ook om de fruitigheid te bevorderen.

Kristalheldere kleur, strogeel met een groene schijn.

In de neus heel zuivere aroma’s die typisch zijn voor de Verdejo-druif.

In de mond fris, evenwichtig, zacht en vol.

Ideaal als aperitief, met schaaldieren, witte vis, of pasta ;

Maar ook wit vlees, zachte kazen en serranoham.