Archives

SALCUTA Fetească Albă – Moldavië

Druif: Feteasca Alba

Kleur: Wit

Bodem: Klei zand,rolkeien

Klimaat: Continentaal met koele invloeden

Opbrengst: 35 Hlt/Ha

Lagering: Inox

Stijl: wit,rijp steenfruit,mineraal

Salcuta staat voor een moderne stijl van wijn, een nieuwe beleving.

De Feteasca Alba is een witte druivensoort, vooral aangeplant in Roemenië, Hongarije en Moldavië.

Deze strogele wijn heeft een vrij laag zuurgehalte, en fijne aroma’s van, perzik en abrikoos, wit steenfruit; in de afdronk een verleidelijke citrustoets.

Verrassend lekkere wijn, absoluut te ontdekken.

 

SALCUTA Fetească Neagră – Moldavië 2017

Druif: Fetească Neagră

Kleur: Rood

Bodem: Klei zand,rolkeien

Klimaat: Continentaal met koele invloed

Opbrengst: 35 Hlt/Ha

Lagering: Roemeense eik 12 maanden

Stijl: rood,zwart fruit,vanille

De Fetească Neagră druif geeft robijnrode wijnen met een fruitige smaak van zwarte bessen. Ze zijn vaak iets peperig, niet al te zwaar en soms met het frisse van verse munt. Maar vooral met veel enthousiast jong rood fruit in de neus.

De druif is vrij zeldzaam. Je vindt de Fetească Neagră vooral in Transylvanië, in het Noorden van Roemenië en ook in Moldavië uiteraard. Wijnen van de Fetească Neagră kunnen doorgaans lang worden bewaard.

Ze worden zachter en complexer naarmate ze ouderen.