Menu
De familie Gourjon verbouwt al sedert 4 generaties deze prachtige wijngaard van 40 ha. In het dorpje Jonquières Saint-Vincent, ten Oosten van Nîmes.
“Les Origines” is de topkwaliteit van Château Font-Barrièle is gemaakt van de druivensoorten Syrah (80%) en Grenache (20%).
De wijn veroudert eerst op inox vaten om zodoende het fruit te accentueren. Daarop volgt een verblijf van enkele maanden op (nieuwe) eikenhouten vaten, om de tannines te verzachten en om meer complexe aroma’s te ontwikkelen.
Hij is robijnrood gekleurd en geurt naar kruiden, kersen, zwarte olijven en donker fruit.
In de mond is hij krachtig, maar soepel en levendig. Serveer hem op kamertemperatuur bij gegrild, lamsvlees of een ander stevig gerecht.
Deze wijn kan u gerust 8 tot 10 jaar bewaren.
€13,50