Fetească Neagră – Salcuta – Moldavië 2019

Druif: Fetească Neagră

Kleur: Rood

Bodem: Klei zand,rolkeien

Klimaat: Continentaal met koele invloed

Opbrengst: 35 Hlt/Ha

Lagering: Roemeense eik 12 maanden

Stijl: rood,zwart fruit,vanille

De Fetească Neagră druif geeft robijnrode wijnen met een fruitige smaak van zwarte bessen. Ze zijn vaak iets peperig, niet al te zwaar en soms met het frisse van verse munt. Maar vooral met veel enthousiast jong rood fruit in de neus.

De druif is vrij zeldzaam. Je vindt de Fetească Neagră vooral in Transylvanië, in het Noorden van Roemenië en ook in Moldavië uiteraard. Wijnen van de Fetească Neagră kunnen doorgaans lang worden bewaard.

Ze worden zachter en complexer naarmate ze ouderen.