Bodegas ONTAÑON - Dominio de la Abadesa - Ribera del Duero - Crianza 2018

Ontañon heeft sedert een twintigtal jaren een kleine wijngaard in het gebied “Ribera del Duero”, dichtbij het stadje Sotillo.

In dit gebied produceert de Tempranillo-druif een heel andere wijn dan in de Rioja.

Het klimaat is hier veel continentaler, gekenmerkt door koude winters, heel warme zomers, en vooral extreme temperatuurverschillen tussen dag en nacht.

De 40 jaar oude wijngaard ligt op 850 meter hoogte.

De druif is 100% Tempranillo.

12 maanden lagering op vat (Frans en Amerikaanse eik) 12 maanden op fles. In de neus veel rood fruit met toetsen van terroir en toast. Mondvullend en vlezig met delicate tannines en een lange afdronk.

Heerlijk donkere intense wijn met aroma’s van rijp fruit, veel mineraliteit, aardse toetsen (terroir) en een mooie aciditeit. Vol en krachtig, heel geraffineerd en met een lang bewaar-potentieel.

11,00