CEDERBERG – Cabernet-Sauvignon van David Nieuwoudt 2018 *

Al 5 generaties lang produceert de familie Nieuwoudt, in zijn boerderij op de Dwarsrivier, prachtige wijnen op de hoogste wijngaard van Zuid-Afrika: 1.036 meter hoogte.

Een zeer aromatische Cabernet met kracht en complexe geuren van zwarte bes en toetsen van cederhout en tabak.
Deze Cabernet Sauvignon is gecultiveerd op grote hoogte en heeft daarom lang gerijpt aan de wijnranken. Na de fermentatie heeft hij 15 maanden gerust op eikenhout en ontwikkelde zo zijn kracht en karakter.

Een lekkere wijn bij rood vlees en gegrilde vleesgerechten over het algemeen.