CHÂTEAU ANGELOT ROBIN - Montagne Saint-Emilion 2019

De prachtige wijngaard van 28 ha, van Alexandra en Nicolas Robin, bevindt zich in Montagne Saint-Emilion.

De wijngaard is op weg naar een biolabel. Op het wijndomein is er ook een groot bos, een vijver van 4 ha, en uitgestrekte velden, wat de biodiversiteit zeker ten goede komt.

Deze jaargang 2019 is bijzonder goed geslaagd. De samenstelling is 75% Merlot en 25% Cabernet-Franc.

De kleur is nog intens rood-paars, de tannines zijn zacht, zoals het een Saint-Emilion beaamt. De wijn heeft zuivere en zachte tannines. Soepel en evenwichtig.

In de neus domineren rood fruit en fijne kruiden. In de mond vindt men een zeldzamen combinatie van kracht en verfijning.

Heel mooie prijs / genot / kwaliteit verhouding.

Serveren bij gerechten met of rood vlees, wilde eend, of als begeleider van een kaasplankje.

12,00