Menu
De vitaliteit van deze wijn spruit voort uit de kleihoudende kalksteengrond van het domein (20 ha).
De samenstelling van Merlot (55%), Cabernet Franc (27%), en Cabernet Sauvignon (18%), zorgt voor een delicate en verfijnde wijn. Allicht is het daarom dat hij zo gewaardeerd wordt in Vlaanderen.
Prachtige zuivere robijnrode kleur. Het boeket is krachtig maar elegant en fruitig.
De smaakaanzet is harmonisch, aangenaam en doortastend.
De tannines zijn zacht en goed ingebed.
Een bijzonder subtiele wijn die nu reeds heel aangenaam en toegankelijk is.
Een aanrader die mag worden opgediend met rood vlees en allerlei kazen.
Mag nu gedronken worden, of nog een paar jaar in de kelder verdwijnen. (bewaarpotentieel : tot 8 jaar)
€18,90