Menu
Château Marsau (12 ha) ligt op één van de allebeste terroirs van Bordeaux, vlakbij en ten oosten van Saint-Emilion en Pomerol.
De druiven worden manueel geplukt en de oogst is beperkt tot 38hl per ha. Dat is heel weinig en een bewijs dat kwaliteit wordt nagestreefd.
Samenstelling: 100% Merlot.
12 maanden rust op eikenhouten vaten waarvan 30% jaarlijks vernieuwd wordt.
In het glas: donkerrood en zuiver.
Aroma’s van zwart fruit, menthol en na het walsen minerale toetsen.
In de mond heel elegant, vol en stevig maar met uitzonderlijk zachte tannines.
Een stijgende ster in Bordeaux.
Te combineren met rood vlees, kruidige gerechten, lam of wildgerechten.
€23,80