Menu
Het domein van Joseph Castan heeft de beste wijngaarden op de flanken van de Larzac, die de rivier Hérault domineren. (ten Westen van Montpellier)
De samenstelling van “les Perles Noires” is 45% Grenache, 30% Syrah en 25% Carignan.
Syrah, Grenache en Carignan vullen elkaar perfect aan, en geven aan deze cuvée zowel delicate fruitaroma’s, alsook geroosterde toetsen.
Een volle krachtige wijn, met veel densiteit en toch uitzonderlijk zacht.
Opdienen met rood of wit vlees, gegrild of met een sausbereiding.
€8,25