Gelegen in de gemeente Bellegarde, in het hart van de Camargue tussen Nîmes en Arles, beslaat Château Saint-Louis La Perdrix 50 hectare aaneengesloten wijngaarden en 7 hectare olijfbomen. Het terroir, bestaande uit opgerolde kiezels, is ideaal voor de rijping van druiven die de grootste jaargangen van de Rhônevallei waardig zijn.
VINIFICATIE: De Syrah-, Grenache- en Mourvèdre-druiven worden geoogst bij optimale rijpheid, ontsteeld en gefermenteerd in cilindrische roestvrijstalen vaten met gecontroleerde temperaturen. De wijn wordt vervolgens geblend en 10 maanden gerijpt in traditionele betonnen vaten.
SAMENSTELLING: 50% 45 jaar oude Syrah, 30% 50 jaar oude Grenache, 20% Mourvèdre.
SMAAK: De kleur is donkerpaars. De neus onthult aroma's van rijp rood fruit, versterkt door hints van kruiden. De smaak is fris, fruitig en vlezig, met een mooie balans en zijdezachte tannines.
ETEN & WIJN Heerlijk bij gegrild rood vlees of gevogelte en harde kazen. "Maar deze wijn past vooral goed bij gezellige mensen."
Oorspronkelijke prijs was: €8,90.€8,00Huidige prijs is: €8,00.