De Chorey-lès-Beaune Rouge 2023 van Domaine Poulleau Père & Fils is een elegante en toegankelijke Bourgogne-wijn, uitsluitend gemaakt van Pinot Noir.
Hij onderscheidt zich door zijn profiel gericht op pure fruitigheid en frisheid.
Kleur Een mooie, heldere en briljante robijnrode kleur.
Neus Rijke en expressieve aroma’s van klein rood fruit (framboos) en zwart fruit, met soms subtiele toetsen van zoethout, zachte kruiden en discreet houtgebruik.
Mond Een soepele en dynamische wijn, met een mooie densiteit en zijdezachte tannines die al goed geïntegreerd zijn. De smaak is fruitig, fris en bloemig, waarbij frisheid en elegantie de voorkeur krijgen boven buitensporige kracht.
Deze veelzijdige wijn past perfect bij diverse gerechten, met name:
Wit vlees en gevogelte (geroosterd of in saus)
Gegrilde of geroosterde rundvleesgerechten (zoals een tournedos of biefstuk tartaar)
Ambachtelijke charcuterie en pasteien
Gevederd wild
Zachte kazen zoals camembert of brie
Mag nu gedronken worden of nog een tiental jaren in de kelder verdwijnen.
Oorspronkelijke prijs was: €35,50.€29,90Huidige prijs is: €29,90.