Cheverny – Domaine du Salvard – Rouge – Loire 2021

De Appellation Cheverny ligt aan de Loire dichtbij de stad Blois. In deze streek is het vooral de Sauvignon Blancdruif die domineert.

Maar er wordt ook rode wijn geproduceerd, heel goede zelfs.

Met deze rode wijn van van 90 % Pinot Noir, en 10 % Gamay,  produceert Monsieur Delaille een subtiele rode wijn met veel mineraliteit, en fraîcheur.

Rode Loirewijnen hebben gewoonlijk niet zo’n heel donkere kleur, maar wel aantrekkelijke aroma’s.

Ook kenmerkend is de fijne smaak die de wijn vanaf zijn jeugd al heel toegankelijk maakt. Ondanks die zachtheid en soepelheid heeft deze fles potentieel om enkele jaren te verouderen.

Mag ook fris worden gedronken.