Domaine Lalaurie – Alliance Rouge – Coteaux de Narbonne 2022

Deze rode `Cuvée Alliance’ is een soepele, vlot drinkbare kwaliteitswijn die men reeds jong kan drinken. Ook hier worden weer veel verschillende druivensoorten gebruikt: 40% Marselan, 20% Merlot, 20% Cabernet Franc, 20% Cabernbet-Sauvignon. Ze worden allemaal apart gevinifieerd om pas daarna te worden samengevoegd. Het hele vinificatieproces is er op gericht het fruitige karakter te behouden.

Goed nieuws : Deze wijn heeft een ster gekregen in de Guide Hachette ! en dat is heel uitzonderlijk voor een wijn in deze prijscategorie !

Robijnrode wijn met in de neus aroma’s van zowel rood als zwart fruit, zoals cassis en braambessen. Ook kruidige impressies van vanille en zoethout.

Deze rode wijn is mooi  in balans en heeft ondanks zijn souplesse toch een zekere stevigheid en kracht. Best drinkt u hem op ongeveer 17 à 18 graden bij  gebakken en gebraden vleesgerechten, gevogelte of allerlei deegwaren.