Peter Dolle is de wijnbouwer die onder andere deze mooie wijn maakt in het pittoreske dorpje Strass im Strasserthale in het Noordoosten van Oostenrijk, dichtbij Wenen.
Een heldere lichtgele wijn met groene tinten en kruidige aroma’s van peper, groene appel en rabarber. Het palet wordt aangevuld door bijzondere smaken van klaver, tabak en een peperige afdronk.
Deze wijn uit Kamptal is een mooi voorbeeld voor de regio die bekend staat om zijn schitterende Rieslings en Grüner Veltliners. De ranken groeien er op terrassen langs steile rivieroevers. Grüner Veltliner is een populaire druivensoort in Oostenrijk en staat bekend om haar levendigheid en frisheid.
Past bij een stevig gerecht en kaas.