Wijndomein Les Hauts de Corbie bewijst zijn kwaliteitspotentieel opnieuw met deze mooie wijn van het geslaagde oogstjaar 2025. De wijngaard werd in 2020 aangelegd met 16.000 stokken op een oppervlakte van 3,6 hectare (bodem van zandleem). De helft van de aanplant is Chardonnay, een vierde Pinot Noir en een vierde Pinot Gris.
Anne De Paepe is, naast haar werk als lerares Frans, ook wijngaardenier en oenologe.
Deze klassieke Pinot Gris heeft fruitige en expressieve aroma’s zo herkenbaar voor de druif.
Een droge witte wijn met mooi geel fruit, kruidigheid en een frisse maar toch zachte afdronk maakt de wijn compleet.
Deze wijn past uitstekend als aperitief, maar ook bij gebakken en gegrilde visgerechten, bij kip en ander gevogelte. De oosterse keuken past ook goed bij deze wijn.
€20,00