PINOT NOIR – Pannonhalma – Apàtsàgi 2021

De wijnregio Pannonhalma ligt in het noordwesten van Hongarije. Het dorp Pannonhalma ligt boven op een heuvel waar er een schitterend klooster staat.

Het klimaat is koel en de zomers zijn er mild, met net voldoende zon en regen. Uitermate geschikt voor kwaliteitswijnen dus.

Subtiele houttoets en zacht in de mond. ( vatrijping van 10 maanden )

Veel expressie in de mond en een stevige maar soepele structuur met fijne tannines. Mooi evenwicht en veel densiteit.

Deze wijn is uiterst geschikt voor bij eend, lam- en rundsvlees. Men drinkt het beter iets koeler bij warm weer ( 17 graden). Dus zeker ook voor bij een bbq.