TOKAJ – Hétszölö Tokaji – Late Harvest – SWEET – Bio 50 cl. 2020

Een zoete dessertwijn met toetsen van linde en rijpe peer die zweven in een exotisch palet met een vleugje limoen.
De “late oogst” verraadt in zijn naam al de rijpheid van de druiven die doorheen het seizoen veel suiker hebben opgebouwd. Ze zorgen voor een zoete wijn die nog jaren kan rijpen op fles. De hoge aciditeit die ook aanwezig is zorgt voor verfijning en elegantie.

Dit is een lekkere wijn bij foie gras, maar voor de durvers past hij ook bij een Thaise salade die balanceert tussen zoet en zout.